食べ物クイズpart.23ー福岡いちふつうの整体院

野菜クイズ

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この食べ物は何でしょう!?💁‍♀️

・旬 冬12〜2月

・高温と湿気に弱いので収穫は11月中旬〜3月に限られる。

・ベルギー原産で明治時代に日本に伝わった。

・小さい見た目に栄養豊富!
ビタミンC→キャベツの4倍
ビタミンK→キャベツの2倍
βカロテン→キャベツの14倍

・抗酸化作用があるルティン
癌予防やアンチエイジングに。

・商品名にもなってるキャベジン(ビタミンU)
胃や十二指腸の潰瘍形成の予防や、胃もたれや胸焼けの予防にも。

〜〜〜
【薬膳】
・データなし。
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正解は👀

『芽キャベツ』✨\(^^)/

そろそろ時期も終わって手に入りにくいけど
通常の一般的なキャベツよりも
遥かに栄養満点よ!

もし食べる機会があったら思い出してみてね🙋‍♀️

福岡いちふつうの整体院

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