「野菜クイズpart14」ー福岡いちふつうの整体院

野菜クイズ


この野菜は何でしょう!?💁‍♀️

・旬 11月〜3月

・初春に採れるものは「鶯菜(うぐいすな)」と言われ、色が薄め。季節を感じる事が出来る。

・関西では黒菜と呼ぶ地域もある。

・日本原産の野菜

・ほうれん草よりアクが少ないので使いやすい。

・よく似たほうれん草よりは栄養価が劣るが、それでも栄養豊富!

・βカロテン
体内でビタミンAに変化され、髪の健康維持、視力維持、粘膜や皮膚の健康維持といったアンチエイジング効果。

・カルシウムや鉄分はほうれん草より豊富!

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【薬膳】
・辛味・甘味、涼性

・体の余分な熱を取り、ほてりの改善。

・気を落ち着かせてイライラなどの改善。

・胃腸の消化を助ける。

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正解は👀

『小松菜』✨\(^^)/

「小松」の由来は
江戸時代から東京の小松川周辺で
たくさん採れていたから!

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