「凄いぞ!麹菌!」ー福岡いちふつうの整体院

健康情報

.
先日、かもすてらすさんで味噌作りの
ワークショップに参加して来たんだけど

んもう!ほんっとに凄かったわよ!!
大豆も麹も塩も土も
たくさんのパワーを秘めてるの💡

麹って日本が国菌に定めてるって知ってた!?

もともとカビの一種である「麹菌」。
醤油、味噌、日本酒、みりん、酢といった発酵食品に欠かせない菌よね💁‍♀️

なんと元々は毒性があったんだけど
世界で唯一日本人だけが飼い慣らして、毒性がない状態に培養する技術を身につけたんだって😳

しかも7世紀(701年、大宝元年)に宮内庁大膳職(朝廷に食事を出す機関)に「醤院(しょういん)」があって、その頃からすでに味噌はあった!😳

そんな古代から脈々と受け継がれる味噌✨✨
(色々なことが絡んで失われていってるけど…)

「毒をを消して、医者を殺す。」

味噌ってスゴいのよ💡

福岡いちふつうの整体院

福岡いちふつうの整体院
〒819-1562
福岡県糸島市井田202
TEL:080-1715-2579
【最寄駅】
JR筑肥線(地下鉄直結)-波多江駅(2.2km)/周船寺駅(2.6km)
※ご希望に応じて波多江駅・周船寺駅まで送迎いたします。お気軽にお問い合わせください。